小雪刚过，北方纷纷下起了雪。
遥想古人，在银装素裹的冰雪世界里，细致地取一银壶盛雪，待来年煮一杯清茶。人间雪，天然茶，自然的清甜加灵动的芬芳——茶汤入喉一刻，妙不可言。
南方是鲜少有雪的，但在“应时饮茶”这件事上，其讲究程度可谓与北方的“烹雪煮茶”平分秋色。
图/青山巍峨
不时不食，按时而食。古往今来，人们的饮食随着跟着季节的变化而变化。虽不必苛求天地、地利、人和汇于一体，但倘若有这等契机，实在欣喜。
饮茶如是，应时饮茶，应季节而饮茶，往往更加欢喜。
在南方的冬天，比起静静躺在空调房里，人们更抵挡不住外界暖阳的魅力。无论是晨光熹微还是日上三竿，亦或是炽热午后和日落黄昏，人们总有许多晒太阳的理由。
冷而不寒，暖而不燥。或闭目养神，或静坐读书，或与亲朋好友漫步，或饮一杯好茶。
它是有温度的熟茶
每年冬天，常常会有一批普洱熟茶流入世间，这是因为此刻气候寒冷，比起清凉刺激性强的茶，人们更青睐于饮温性之茶。在南方的冬天，许多人喜饮普洱茶。他们认为普洱熟茶具有“温性”，也许在于它经过发酵加工，自然而然地褪去了那股植物本身具有的“寒性”，又或许在于，普洱熟茶那红浓透亮的迷人汤色，让人见之心中热情顿生，倍觉温暖。
谁能够拒绝美好又温暖的事物呢?尤其在这个冬天的午后。
冬日愉悦，不过一杯古树熟茶
一杯古树熟茶，它循传统工艺制作，经过杀青、揉捻，日光直晒……追求茶之本真滋味。它经过了春的滋养，夏的沉淀，秋的敛燥，待到冬日，你喝上一口，它守住的古树林内秀气韵，最是人间愉悦滋味。
好的东西，总能让人格外珍惜。譬如新鲜空气，比如艳丽暖阳，比如一杯可遇不可求的好茶。初尝时觉甜，爽滑、浓酽，鲜活的活性，似饮一杯醒好的红酒，十分醉人。
几道以后，酒红色的汤汁亮丽，美轮美奂很是惊艳。有些焦糖香弥漫，糯、爽滑、浓郁，明亮温暖的阳光照射过来，身心舒适。
末道，满口留香，舌尖余味总是甜甜的。此间天地自然悠韵，教人如何不钟情。
忙碌了一大段时间，泡一壶好熟茶，晒着暖洋洋的太阳，来到了一天中最快乐的时光，与亲朋说说话，与好友聊聊天……爱是天时地利人和的信仰，饮茶也是。
冬日暖阳，当饮熟茶。泡一杯好熟茶，体味香甜醇和，感受人间美好!也让自己变得愈加温暖与美好!
原标题：冬日暖阳，当饮一杯好熟茶!
